沖縄近海で獲れる「ミズン」はイワシの仲間の小魚で、沖縄方言で「ミジュン」と呼ばれ、
唐揚げや南蛮漬け、新鮮なうちは刺身でも美味しい地元に親しまれてきたお魚です。
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- 沖縄の透き通る海から獲れた新鮮なミズンを地元のセリから直接仕入れ鮮度を落とさず加工しております。
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- 25年間積み上げた海産加工の技術で短時間の加工で味の濃い旨みが凝縮された商品に仕上げました。
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- 小さな魚で小骨の多いミズンを熟練スタッフが丁寧に小骨処理・塩蔵・オイル漬致しました。
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- 体に良いサラダも毎日だとワンパターンになりがちですがアンチョビでカンタン変身!ドレッシングに混ぜてもgood!
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- あっさりとしたお茶漬けに沖縄アンチョビのしっかりとした濃い味がピッタリ。卵に少し混ぜたり、和食のワンポイントにも!
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- 友達との気軽なホームパーティにプラス一品塩味がアクセントになって、本場のパスタも短時間で用意できます!
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- いつものランチパンにトッピングするだけでオリーブと潮の香で、ワインが進む♪急な来客にも冷凍ピザをお手軽本格ピザに!
商品詳細
沖縄アンチョビ(沖縄県産)
- 価格
- 756円(税込)
- 原材料名
- ミズン(沖縄県産)、植物油、エキストラバージンオリーブオイル、食塩、酢、ローズマリー、とうがらし
- 内容量
- 43g
- 保存方法
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常温にて保存
※開栓後要冷蔵。
※賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
■2015年・沖縄県特産品フェアにて奨励賞を受賞!
沖縄の青い海で育った新鮮なミズンがおいしいオイル漬けになりました。イワシとミズンの味の違いを比べてください。臭みが少なく使いやすい沖縄のアンチョビです。
沖縄アンチョビ 業務用(沖縄県産)
- 価格
- 5,400円(税込)
- 原材料名
- ミズン(沖縄県産)、植物油、エキストラバージンオリーブオイル、食塩、酢、ローズマリー、とうがらし
- 内容量
- 280g
- 保存方法
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常温にて保存
※開栓後要冷蔵。
※賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。